Uczennice i uczniowie klas III i IV Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych doskonalili swój kunszt kulinarny podczas warsztatów, prowadzonych przez „Studio Kulinarne Look&Cook” z Zielonej Góry. Warsztaty odbyły się w piątek 25 lutego w szkolnej pracowni gastronomicznej.
Uczestnicy zapoznali się z podstawowymi założeniami nurtu Slow Food i nauczyli się przygotowywać zdrowe i ekologiczne potrawy. Co ważne – poznali także sposoby łatwego odróżniania produktów ekologicznych od produktów niezdrowych lub/i genetycznie modyfikowanych.
Podczas warsztatów przygotowane zostały pyszności:
- konfitowany kurczak, pikantne łódeczki ziemniaczane, sos majonezowo-jogurtowy
- burger w stylu slow food z szarpaną wieprzowiną, domowym sosem BBQ i marynowaną czerwoną cebulą z chili i tymiankiem
- zupa ziemniaczano-porowa z tymiankiem
- sałatka z komosy ryżowej i pieczonych warzyw z kolendrą i olejem dyniowym/porowym
- pierogi z farszem z mięsa mielonego, pietruszki, koperku, cebuli, chili i imbiru.
Warsztaty kulinarne to kolejna forma dokształcania skierowana do naszej młodzieży, oferowana przez ZSP w Sławie w ramach projektu „Modernizacja kształcenia zawodowego w Gminie Sława”.

Uczestnicy warsztatów w pracowni
DSC_6646
Uczestnicy warsztatów w pracowni
Przygotowywanie posiłków
DSC_6651
Przygotowywanie posiłków
Uczestnicy warsztatów w pracowni
DSC_6656
Uczestnicy warsztatów w pracowni
Uczestnicy warsztatów w pracowni
DSC_6658
Uczestnicy warsztatów w pracowni
Uczestnicy warsztatów w pracowni
DSC_6660
Uczestnicy warsztatów w pracowni
Uczestnicy warsztatów w pracowni
DSC_6661
Uczestnicy warsztatów w pracowni
Przygotowywanie posiłków
DSC_6663
Przygotowywanie posiłków
Uczestnicy warsztatów w pracowni
DSC_6670
Uczestnicy warsztatów w pracowni
Przygotowywanie posiłków
DSC_6672
Przygotowywanie posiłków
Przygotowywanie posiłków
DSC_6673
Przygotowywanie posiłków
Przygotowywanie posiłków
DSC_6674
Przygotowywanie posiłków
Uczestnicy warsztatów w pracowni
DSC_6676
Uczestnicy warsztatów w pracowni
Uczestnicy warsztatów w pracowni
DSC_6679
Uczestnicy warsztatów w pracowni
Przygotowywanie posiłków
DSC_6680
Przygotowywanie posiłków
Przygotowywanie posiłków
DSC_6682
Przygotowywanie posiłków
Uczestnicy warsztatów w pracowni
DSC_6686
Uczestnicy warsztatów w pracowni
Uczestnicy warsztatów w pracowni
DSC_6688
Uczestnicy warsztatów w pracowni
Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Uczestnicy warsztatów podczas pracy
1
Uczestnicy warsztatów podczas pracy
Uczestnicy warsztatów podczas pracy
2
Uczestnicy warsztatów podczas pracy
Uczestnicy warsztatów podczas pracy
3
Uczestnicy warsztatów podczas pracy
Przygotowywanie posiłków
4
Przygotowywanie posiłków
Przygotowywanie posiłków
5
Przygotowywanie posiłków
Uczestnicy warsztatów
6
Uczestnicy warsztatów
Przygotowywanie posiłków
7
Przygotowywanie posiłków
Uczestnicy warsztatów podczas pracy
8
Uczestnicy warsztatów podczas pracy
Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5 6 7 8